Ingredientes
Para a massa:
- 100 g de farinha de amendoim (ou de amêndoas)
- 3 colheres de sopa cream cheese (~50 g)
- 3 colheres de sopa de adoçante culinário
- canela em pó a gosto
Para o recheio:
- 400 g de cream cheese
- 2 colheres de sopa de adoçante culinário
- 3 copos de iogurte natural (~450 g)
- 1/2 xícara de chá de leite em pó desnatado
- 1 colher de sopa de gelatina incolor sem sabor
Modo de preparo:
- Para fazer essa deliciosa torta sem açúcar, comece colocando a farinha de amendoim, o cream cheese, a canela em pó e o adoçante culinário em uma tigela e misture bem até formar uma pasta homogênea.
- Espalhe a massa na base de uma forma, de preferência com fundo removível, e nivele bem.
- Reserve.
- Em outra tigela, coloque o cream cheese e o iogurte natural e misture bem. Adicione o leite em pó e o adoçante culinário e misture novamente para incorporar.
- Hidrate a gelatina incolor sem sabor seguindo as instruções do fabricante e junte ao recheio da nossa torta sem açúcar.
- Leve a torta à geladeira para firmar por pelo menos 4 horas.
- Depois, desenforme a torta e decore com canela em pó e farinha de amendoim, se preferir. Agora é só saborear a incrível torta sem açúcar que você preparou com tanto carinho!
É importante lembrar que essa sobremesa é uma opção mais saudável para quem deseja reduzir o consumo de açúcar, mas que deve ser consumida com moderação.
