Ingredientes:
- 1½ xícaras de farinha de trigo (210 gramas)
- 1 xícara de açúcar (160 gramas)
- 1 litro de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite condensado
- 4 colheres de sopa de leite em pó
- 3 colheres de sopa de margarina ou manteiga 1 colher de sopa de essência de baunilha
Modo de preparo:
- Ligue o forno nos 180ºC e numa tigela misture os ingredientes secos: a farinha de trigo, o açúcar e o leite em pó.
- No liquidificador bata os restantes ingredientes: o leite, o leite condensado, os ovos, a manteiga ou margarina e a essência de baunilha
- Quando os ingredientes do liquidificador estiverem bem misturados adicione neles os secos (farinha, açúcar e leite em pó)
- e bata por mais 1 minuto ou até misturar tudo muito bem.
- Unte e enfarinhe uma forma de bolo com furo no meio e coloque nela a massa do bolo – a massa fica bem líquida mesmo, porque esse é um bolo da moça molinho e cremoso, tipo pudim.
- Leve para assar no forno preaquecido a 180ºC por 50-60 minutos.
- Espere o bolo da moça simples esfriar completamente antes de desenformar.
- Desenforme e sirva em temperatura ambiente ou gelado, ele é delicioso de qualquer jeito.