Ingredientes:
- 1 pacote de massa folhada ou massa quebrada
- 200g de camarões limpos e descascados
- 150g de cream cheese
- 3 ovos
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta a gosto
- Temperos opcionais, como salsinha ou cebolinha, para dar um toque de frescor ao prato
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma frigideira, derreta a manteiga em fogo médio e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados e macios.
- Adicione os camarões à frigideira e cozinhe por cerca de 3 minutos, até que fiquem rosados e cozidos. Tempere com sal e pimenta a gosto. Retire do fogo e reserve.
- Em uma tigela separada, misture o cream cheese com os ovos, o leite e o queijo parmesão ralado. Tempere com sal e pimenta.
- Abra a massa folhada ou massa quebrada e forre uma forma de quiche. Faça alguns furos no fundo da massa com um garfo.
- Espalhe a mistura de camarões refogados sobre a massa.
- Despeje a mistura de cream cheese por cima do camarão, cobrindo todo o recheio de maneira uniforme.
- Se desejar, adicione temperos frescos, como salsinha ou cebolinha, por cima da mistura para um toque de frescor.
- Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que a massa fique dourada e o recheio esteja firme.
- Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
- Sirva o quiche de camarão com cream cheese quente ou em temperatura ambiente, como entrada ou prato principal.
Dicas e Sugestões:
- Você pode adicionar outros ingredientes ao recheio, como espinafre, tomates secos ou cogumelos, para variar o sabor e adicionar mais textura ao prato.
- Experimente adicionar um toque de limão ao recheio para realçar o sabor dos camarões.
- Para um resultado ainda mais crocante, você pode pré-assar a massa por alguns minutos antes de adicionar o recheio.
- Acompanhe o quiche de camarão com cream cheese com uma salada fresca ou legumes grelhados para uma refeição completa e equilibrada.
O quiche de camarão com cream cheese é uma opção deliciosa e sofisticada para diversas ocasiões. Com sua massa crocante e um recheio irresistível, esse prato certamente irá agradar a todos os paladares. A combinação dos camarões suculentos com a cremosidade do cream cheese resulta em uma explosão de sabores que encantará seus convidados. Aproveite essa receita versátil e experimente adicionar outros ingredientes de sua preferência para tornar o prato ainda mais especial. Surpreenda-se com os elogios que receberá ao servir esse quiche de camarão com cream cheese, e desfrute de uma refeição memorável e cheia de sabor!
