Ingredientes:
- 3 ovos
- 1 caixa de leite condensado (395 g)
- 50 g de manteiga (aproximadamente 2 colheres (sopa) rasas)
- 1 xícara de queijo meia cura ralado OU RICOTA
- 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 xícaras de coco seco ralado
- 1 xícara de goiabada picada
- 1/2 xícara de água
Modo de Preparo:
- Bater no liquidificador; ovos, leite condensado, manteiga, queijo e coco ralado (separar um pouquinho para misturar depois de batido).
- Despejar em uma assadeira redonda de 20 cm untada e enfarinhada.
- Levar em forno preaquecido a 180°C,deixar por 15 a 20 minutos.
- Colocar a goiabada e a água em uma panela,levar ao fogo e deixar até derreter a goiabada.
- Esperar esfriar e despejar sobre a queijadona.
