Macarrão com Salsicha e Creme de Leite

INGREDIENTES:

• 500g de salsicha
• 1 pacote de macarrão espaguete
• 1 sachê de molho de tomate pronto

• 1 caixinha de creme de leite
• 200g de requeijão cremoso (de copo ou bisnaga)
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola picada

• 2 tomates picados
• 2 dentes de alho amassados
• ¼ de pimentão amarelo picado (opcional)

• 1/2 lata de ervilha escorrida (opcional)
• 1/2 lata de milho verde escorrido (opcional)
• 2 colheres de sopa de ketchup

• cheiro-verde picado (a gosto)
• sal e pimenta do reino (a gosto)
• orégano e colorau (a gosto)

MODO DE PREPARO:

1. Pique a salsicha em rodelas de 0,5cm e leve para cozinhar até ferver.
2. Quando ferver, cozinhe por mais 2 minutos e escorra.
3. Reserve.
4. Em uma panela, doure a cebola e o alho no azeite.
5. Acrescente o tomate, o pimentão amarelo, a ervilha, o milho verde, o ketchup, o cheiro-verde, a pimenta do reino, o colorau, o orégano e o sal a gosto.
6. Misture bem e deixe refogando até o tomate desmanchar.
7. Adicione a salsicha em rodelas escorrida e misture bem.
8. Acrescente o molho de tomate e um pouco de água e deixe cozinhar até ferver e engrossar.
9. Junte o requeijão cremoso e misture até ele derreter completamente.
10. Adicione o creme de leite e deixe cozinhar, em fogo médio, por cerca de 2 minutos.
11. Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem.
12. Escorra o macarrão, cubra com o molho e sirva em seguida