SALPICÃO DE FRANGO COM CREME DE LEITE

INGREDIENTES:

• 1 lata de milho verde
• 1 peito de frango grande sem osso e sem pele

• 2 pimentões vermelhos cortados em tiras finas
• 2 pimentões amarelos cortados em tiras finas
• 2 talos de salsão limpos

• 2 cenouras grandes raladas no ralo grosso
• 200g de presunto fatiado picado
• 1 maça verde sem casca cortada em cubos

• sal e azeite de oliva a gosto

MODO DE PREPARO:

1. Cozinhe o peito de frango com os temperos a gosto (cebola cortada ao meio, alho inteiro, tempero completo, ramos de salsinha).
2. Descarte a água com os temperos e desfie o frango em uma tigela grande
3. Acrescente todos os ingredientes e misture.
4. Sirva gelado.

Dica: Para limpar o salsão, raspe-o com uma faca e puxe os fiapos e prefira os talos verdes claros, pois são mais macios