Imagine um bolo que é um verdadeiro abraço de chocolate, cada fatia repleta de um aroma indulgente e um sabor que acaricia seu paladar. A massa fofa e levemente elástica é o veículo perfeito para transportar a riqueza do cacau, criando uma experiência que celebra a simplicidade e a indulgência.
Pão de ló de chocolate é uma receita coringa: você pode fazer para comer com um cafezinho, para fazer bolo recheado, rocambole e por ai vai! Você pode ainda saborizar mais ainda o seu pão de ló com café solúvel, licores ou ainda finalizar com uma bela ganache de chocolate!
Ficou curioso (a)? Confira o passo-a-passo com fotos no Receitas da Karol de pão de ló de chocolate!
Ingredientes para fazer Pão de ló de chocolate:
- 5 unidades de ovos
- 1 colher de café de sal
- 1 xícara de leite morno
- 3 xícaras de óleo (720 mililitros)
- 1 xícara de açúcar (160 gramas)
- 1 xícara de cacau em pó
- 2 xícaras de farinha de trigo (280 gramas)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Como fazer Pão de ló de chocolate:
- Coloque as claras dos ovos na batedeira com o sal.
- Bate até ficar no ponto de neve. Reserve as claras em uma outra tigela.
- Dica: Para conferir se as claras estão no ponto de neve, é só virar aos poucos a tigela e as claras não podem cair.
- Na batedeira, coloque as gemas, o leite, o óleo, o açúcar e o cacau.
Bata por alguns minutos até ficar uma mistura homogênea.- Adicione a farinha e o fermento aos poucos, batendo sempre a cada adição.
- Incorpore as claras em neve aos poucos até ficar uma mistura homogênea.
Unte uma forma com óleo ou com desmoldante.
Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido a 180 graus por 40 minutos ou até o teste do palito sair limpo.- O seu pão de ló de chocolate está pronto!
