Bolo de oreo com brigadeiro de leite ninho

Ingredientes para o bolo:

• 2 pacotes de biscoito Oreo (154g cada)
• 1 e 1/2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Ingredientes para o brigadeiro de Leite Ninho:

• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara de Leite Ninho
• 1 colher de sopa de manteiga sem sal

Modo de preparo do bolo:

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Triture os biscoitos Oreo em um processador de alimentos até que fiquem em pedaços pequenos. Reserve.
3. Em uma tigela grande, misture o açúcar, a farinha de trigo, o fermento em pó e os pedaços de biscoito Oreo.
4. Adicione o leite, o óleo e os ovos na tigela e misture tudo até formar uma massa homogênea.
5. Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que esteja assado. Faça o teste do palito para verificar se está pronto.

Modo de preparo do brigadeiro de Leite Ninho:

1. Em uma panela, coloque o leite condensado, o Leite Ninho e a manteiga.
2. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela e fique com uma consistência firme.
3. Retire do fogo e deixe esfriar.

Montagem:

1. Depois que o bolo esfriar, corte-o em duas partes.
2. Espalhe o brigadeiro de Leite Ninho sobre a primeira parte do bolo.
3. Coloque a segunda parte do bolo por cima e espalhe mais brigadeiro por cima.
4. Decore com biscoitos Oreo inteiros ou esfarelados.
5. Pronto! Seu Bolo de Oreo com Brigadeiro de Leite Ninho está pronto para servir. Aproveite!