BOLO DE COCO MOLHADINHO

INGREDIENTES

• 6 ovos
• 360 g de açúcar (aproximadamente 2 xícaras)
• 420 g de farinha (aproximadamente 3 xícaras)
• 1 colher de sopa (ou 18 g) de fermento
• 1 copo de 240 ml de suco de laranja

CALDA:

• 400 ml de leite (ou o quanto for necessário)
• 400 g de leite condensado (aproximadamente 1 e 1/2 xícara, ou uma lata)
• 400 ml de leite de coco
• Coco ralado na quantidade necessária para cobrir o bolo todo.

MODO DE PREPARO

1. Bater as claras em neve e adicionar as gemas uma a uma batendo tudo.
2. Adicionar o açúcar e o fermentoColocar a farinha e o suco de laranja, intercalando os dois ingredientes, sempre mexendo com a espátulaAssar no forno a 180 graus por 30 minutos
3. Depois de tirar do forno, derramar a calda por cima (para ficar bem molhadinho!) e cobrir toda a superfície com o coco ralado