ingredientes
- 3 batatas
- Óleo para fritar
- 1 fio de azeite
- 2 xícaras de chá de calabresa picada
- 1 dente de alho ralado
- 1/2 cebola picada
- 1/2 xícara de chá de molho de tomate
- 1 colher de sopa de requeijão
- Cheiro-verde picado a gosto
- Mussarela ralada a gosto
modo de preparo
- Descasque as batatas e, com o auxílio de uma faca e uma colher, remova os miolos para formar uma cavidade.
- Lave as batatas, seque-as bem, frite-as em óleo quente até dourarem e reserve-as em um prato com papel toalha.
- Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a calabresa, o alho e a cebola até fritarem bem.
- Junte o molho de tomate e o requeijão. Cozinhe até começar a ferver.
- Desligue o fogo, misture o cheiro-verde e recheie as batatas reservadas.
- Cubra com a mussarela ralada e leve à airfryer ou ao forno até gratinar.
- Agora é só servir! Bom apetite.
