ingredientes
- 500 gramas de amendoim
modo de preparo
- Coloque todo o amendoim em uma assadeira e espalhe bem.
- Leve para assar no forno preaquecido a 200ºC por cerca de 20 minutos.
- Pare na metade do tempo para mexer um pouco e fique de olho para não queimar.
- Distribua o amendoim torrado sobre um guardanapo e esfregue para retirar as cascas.
- Ainda quente, leve ao processador e bata até conseguir uma pasta homogênea.
- Durante o processo, pare o processador, raspe as laterais e deixe descansar alguns minutos para o amendoim soltar o óleo. Volte a bater.
- Guarde em um recipiente fechado e está pronto. Bom apetite.
dicas:
É perfeita para acompanhar frutas, pães e doces. A melhor parte é que pode ser armazenada por até 3 meses dentro da geladeira, mesmo sem conservantes. Incrível, não é? Aprenda a preparar também receitas com amendoim para aproveitar todo o sabor deste ingrediente.
