Ingredientes
- 2 xícaras de chá de milho (fresco ou em conserva)
- 1 xícara de açúcar
- 200 gramas de coco ralado seco ou fresco
- 2 ovos
- 1 e ¼ de xícara de chá de água (300 ml)
- 1 colher de sopa de margarina
- 1 pitada de sal
- Fubá para polvilhar
Modo de preparo
- Bata os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
- Despeje em uma forma untada com margarina e polvilhada com fubá.
- Leve ao forno médio preaquecido por cerca de 40 minutos ou até dourar.
- Espere amornar para desenformar e deixe esfriar.
