ingredientes da calda
- 6 colheres de sopa de açúcar
- 1/2 xícara de chá de água
ingredientes do pudim
- 1 pacote de maria-mole (50 gramas)
- 1 xícara de chá de água quente
- 1 lata de leite condensado (395 gramas)
- 1 lata de creme de leite (300 gramas)
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
modo de preparo da calda
- Reúna todos os ingredientes da calda;
- Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo até obter o ponto de caramelo;
- Com cuidado, adicione a água;
- Cozinhe mexendo até que o caramelo derreta e chegue a uma consistência homogênea;
- Desligue o fogo e transfira a calda para a forma de pudim. Reserve-a na geladeira;
modo de preparo e finalização
- Reúna todos os ingredientes do pudim;
- Em uma vasilha, misture a maria-mole com a água quente até dissolver completamente;
- Espere esfriar um pouco e transfira a mistura para o liquidificador;
- Acrescente o leite condensado, creme de leite e o leite de coco. Bata por cerca de 5 minutos. Desligue e espere a espuma baixar um pouco;
- Despeje o líquido na forma de pudim, com cuidado para não misturar o pudim e a calda;
- Tampe a forma e reserve na geladeira por cerca de 5 horas ou até endurecer completamente;
- Desenforme e sirva geladinho. Bom apetite!
dicas:
Prático e delicioso, este pudim de maria-mole com calda é ideal para quem busca uma sobremesa fácil de fazer.
A vantagem deste doce é que ele não precisa ir ao forno – basta misturar os ingredientes, preparar a calda e reservar na geladeira!
Para finalizar, você pode polvilhar coco queimado por cima antes de servir, fica uma delícia.
Uma dica para desenformar bem, é untar a forma com óleo vegetal antes de colocar a calda e o pudim.
