Começando por essa receita tradicional do pudim de trigo, para o preparo dela você precisa desses ingredientes:
Ingredientes
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo dona benta
- 2 xícaras de chá de leite integral
- 2 ovos
- 190 ml de água
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 240 ml de leite para calda
- 2 xícaras de chá de açúcar para calda
Modo de Preparo
- Começando pelo preparo da calda do pudim, coloque o açúcar em uma panela aquecida com fogo médio
- Mexa de vez em quando até caramelizar e formar uma calda
- Acrescente o leite e deixe até ferver, vai formar uma calda de caramelo mais grossa
- Espalhe a calda em uma forma de pudim com furo no meio e guarde para depois
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata por 5 minutos ou até formar um creme homogêneo
- Coloque o creme na forma caramelizada despejando no cone central para não misturar a calda
- Coloque a forma do pudim dentro de uma forma maior com água e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus em banho maria por 1 hora
- O ponto é um pudim firme, fure com um palito se sair limpo está pronto
- Retire do forno e deixe esfriar naturalmente
- Leve para a geladeira por 2 horas e desenforme após
- Seu pudim de trigo simples está pronto, gostou dessa receita? deixe sua opinião nos comentários mais abaixo.
