Ingredientes:
- 1 kg de mandioca cozida
- 2 ovo
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) rasa de sal (ou a seu gosto)
- 2 sachês de sazon para carne
- cebolinha e salsa picadinho
- farinha de trigo para empanar os bolinhos depois de prontos
- antes de fritar
- Óleo para fritar
Para o recheio:
- 150 gramas de fatias de presunto
- 150 gramas de fatias de mussarela
- faça pequenos rolinhos com o presunto e a mussarela,
- para facilitar ao fazer os bolinhos.
Modo de Preparo:
- Amasse a mandioca com garfo ou passe no espremedor, faça uma massa misturando todos os ingredientes, a cebolinha e a salsa também e adicionada a massa.
- Molhe a mão com óleo para não gudar, abra na palma da mão e coloque o rolinho feito com o presunto e a mussarela e feiche com cuidado, para não se abrir quando for fritar.
- depois de feito os bolinhos passe-os na farinha te trigo
- empanando-os, e frite em óleo bem quente.
