ingredientes
- 1 xícara e meia de chá de farinha de trigo
- 3 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 2 colheres de sopa de açúcar cristal
- 1/2 colher de chá de fermento químico em pó (fermento para bolo)
- Sal a gosto
- 1/4 de lata de leite condensado
modo de preparo
- Em uma vasilha, coloque a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e o sal. Misture bem e adicione a manteiga. Misture até que tudo esteja bem incorporado.
- Adicione o leite condensado aos poucos e misture com uma colher até que a massa atinja o ponto de massa de biscoito. Adicione o leite condensado de uma colher de sopa por vez para evitar que a massa fique muito mole. Se isso acontecer, adicione um pouco mais de farinha para ajustar a consistência.
- Assim que a massa estiver pronta, abra um pedaço de papel filme. Divida a massa em duas partes iguais e abra cada uma delas em formato retangular.
- Com uma espátula, apare as laterais da massa para ficarem retas e o retângulo fique mais fino.
- Coloque as fatias de goiabada bem no centro da massa, ao longo do comprimento. Em seguida, dobre os lados da massa sobre o recheio, usando o papel filme para levantar e fechar a massa dos dois lados.
- Você terá um tubo de biscoito. Use uma faca para fazer cortes leves na massa, separando os biscoitos, mas sem separar completamente a massa.
- Transfira os biscoitos para uma forma untada e forrada com papel manteiga. Repita o processo com a massa restante.
- Preaqueça o forno a 190°C e leve os biscoitos para assar por cerca de 25 minutos.
- Após retirar do forno, corte os biscoitos ao longo das marcações feitas anteriormente com uma faca e sirva. Bom apetite.
dicas:
Esse biscoitinho de goiabada caseiro é uma combinação perfeita de doçura e textura crocante.
A massa é fácil de preparar, misturando ingredientes comuns, como farinha, açúcar e leite condensado.
Esses biscoitos são ideais para acompanhar uma xícara de chá ou café e podem ser armazenados por uma semana, tornando-os uma opção conveniente para um lanche delicioso.
