Esfiha doce fit

ingredientes da massa

• 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de aveia
• 1/2 xícara de creme de leite light
• 1 colher de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa açúcar demerara

ingredientes do recheio

• 50 gramas de chocolate amargo
• 50 gramas de creme de leite light
• 1/2 dose de Whey Protein

modo de preparo

1. Em uma vasilha, coloque a farinha, a manteiga em temperatura ambiente, o creme de leite, o açúcar e misture com as mãos até formar uma massa homogênea.
2. Divida a massa em bolinhos do tamanho que preferir e abra cada uma em formato de esfiha aberta.
3. Acomode em uma forma forrada com papel manteiga e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos.
4. Em uma batedeira, coloque todos os ingredientes do recheio e bata por três minutos.
5. Retire a massa do forno e recheie cada esfiha com a ganache.
6. Aproveite e bom apetite.

dicas:

Para modelar as esfihas, a dica é amassar as bolinhas com o fundo de um copo e depois arrumar as bordas com as mãos.

Use o sabor de Whey Protein que preferir!