Muffin de mirtilo

ingredientes

• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1/4 xícara de chá de nesquik
• 1/4 xícara de chá de açúcar cristal
• 1 colher de chá de fermento químico em pó (fermento para bolo)
• 1 pitada de sal
• 1/4 xícara de chá de leite + 2 colheres de sopa
• 1 ovo
• 1/4 xícara de chá de óleo de canola
• 120 gramas de mirtilo congelado ou frescos lavados

modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 190°C e separe as forma de cupcakes.
2. Em uma vasilha, misture todos os ingredientes secos.
3. Em uma segunda vasilha, misture o leite, os ovos e o óleo.
4. Adicione a mistura líquida nos secos aos poucos, até virar uma massa.
5. Então, coloque os mirtilos na massa e misture.
6. Separe nas forminhas e leve para assar por 25 minutos.
7. Agora é só servir. Bom apetite.