Ingredientes da receita de mousse de chocolate simples
- 200g de chocolate 70% picado
- 65g de açúcar
- 2 colheres de sopa de água
- 4 ovos
- 40g de manteiga sem sal
Modo de preparo
- Junte o chocolate e a manteiga em um bowl e derreta em banho maria.
- Mexe até homogeneizar. Reserve.
- Em uma panela, adicione o açúcar e a água, misture e aguarde começar a borbulhar.
- Numa batedeira, adicione os ovos e bata na velocidade máxima.
- Adicione aos poucos a calda de açúcar e bata por 5 minutos.
- Junte o chocolate derretido com manteiga e o merengue em uma tigela grande.
- Com uma espátula, mexa cuidadosamente até formar um creme homogêneo.
- Coloque em taças ou em uma travessa.
- Leve à geladeira por pelo menos 1 hora.
- Sirva sua maravilhosa mousse de chocolate simples!
