Pudim prestígio de liquidificador

Ingredientes da receita de pudim prestígio de liquidificador 

• 400 ml de leite 
• 1 caixinha de creme de leite 
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 vidro de leite de coco
• 100 gramas de coco ralado
• 150 gramas de raspas de chocolate ao leite 
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor 
• 5 colheres(sopa) de água para hidratar a gelatina 

Modo de preparo 

1. Numa tigelinha hidrate a gelatina incolor na água e dissolva conforme instruções da embalagem. 
2. No liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite, o leite de coco e o coco ralado. Bata muito bem por 1 minuto para homogeneizar. 
3. Adicione a gelatina dissolvida e bata um pouco mais para incorporar.  
4. Despeje essa mistura numa forma (20 cm de diâmetro) de furo central levemente untada com óleo e polvilhada com raspas de chocolate no fundo. 
5. Polvilhe mais raspas sobre o creme e leve para gelar por cerca de 3-4 horas até ficar bem firme. Desenforme numa travessa e polvilhe raspas de chocolate a gosto.
6. Sirva bem geladinho esse maravilhoso pudim de prestígio no liquidificador!