Ingredientes da receita de lanche com pão amanhecido
Da massa
- 4 ovos inteiros
- 1 xícara de chá de óleo de soja
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 2 xícaras de chá de leite
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- 1 colher de chá de sal
Do recheio
- 100 ml de molho de tomate
- 1 cebola média em rodelas
- 200 g de presunto ralado
- 200 g de queijo muçarela ralado
- 3 ovos cozidos e picados
- 2 tomates médios em rodelas
- 1 lata de seleta de legumes (170 g)
- orégano a gosto
Modo de preparo
- Em um liquidificador, coloque o leite, o óleo, os ovos e o sal e bata bem até ficar homogêneo.
- Transfira o conteúdo do liquidificador para uma tigela e incorpore a farinha de trigo.
- Incorpore o fermento químico em pó, misturando delicadamente.
- Despeje metade da massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por 15 minutos para pré-assar.
- Com a massa ainda morna, espalhe o molho de tomate.
- Recheie com o presunto picado, a seleta de legumes, o ovo cozido picado, a cebola, o queijo muçarela ralado, o tomate e o orégano, reservando parte do queijo para decorar.
- Cubra o recheio com o restante da massa e decore com muçarela e orégano.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C por 35 minutos ou até dourar.
- Espere amornar e saboreie sua maravilhosa torta portuguesa feita no liquidificador!
