Ingredientes da receita de carne moída
- 1 cebola roxa picada
- 3 dentes de alho picadinhos
- 500 g de carne moída
- 1 sachê de molho de tomate (300 g)
- 1,5 kg de mandioca cozida
- 1 colher de sopa de manteiga (ou margarina)
- 200 g de queijo muçarela ralado
- azeite, coentro moído, colorau, orégano, pimenta-do-reino e sal a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela, frite a cebola roxa e o alho em azeite até dourar levemente.
- Adicione a carne moída e refogue bem até que a carne fique soltinha.
- Tempere com o colorau, o coentro moído, o sal e a pimenta-do-reino.
- Junte o molho de tomate e refogue até ficar bem consistente.
- Em uma tigela, coloque a mandioca cozida e amasse bem.
- Em seguida, incorpore a manteiga e tempere com o sal.
- Em um refratário, coloque o purê de mandioca e espalhe bem.
- Despeje a carne moída, nivele bem e cubra com o queijo muçarela ralado.
- Finalize com o orégano e asse em forno pré-aquecido a 180°C por 40 minutos.
- Agora é só servir e saborear essa delícia de receita de carne moída!
