Bolo de frango

Ingredientes da receita de bolo de frango 

Para o molho 

• 2 colheres(sopa) de creme de leite
• 1 colher(sopa) de mel 
• 1 colher(sopa) de maionese
• 1 colher(sopa) de mostarda
• Gotas de suco de limão a gosto
• Cheiro verde a gosto 

Para o bolo

• 2 peitos de frango sem osso congelados
• 1 pão francês duro
• 30 gramas de creme de cebola
• 1 colher(café) de páprica picante
• 1 colher(café) de mix de pimentas (pimenta branca, rosa e preta)
• 2 ovos 
• 2 colheres(sopa) de extrato de tomate
• Sal a gosto 

Modo de preparo 

Do bolo

1. Numa vasilha rale o peito de frango cru no ralo grosso. Em seguida rale também o pão francês sobre o frango ralado.
2. Adicione os ovos, o creme de cebola, o mix de pimentas, a páprica, o extrato de tomate, o sal, e misture tudo muito bem para incorporar todos os ingredientes. 
3. Despeje essa mistura numa forma para bolo inglês (28 cm x 10 cm) untada e enfarinhada e asse em formo pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30-40 minutos. 
4. Retire do forno, deixe amornar, desenforme e reserve.

Do molho 

1. Numa tigela coloque o creme de leite, a maionese, a mostarda, o mel, as gotas de limão, misture bem para homogeneizar. 
2. Passe por cima do bolo e polvilhe cheiro verde a gosto. 
3. Sirva em seguida esse bolo suculento!