Bolo de leite em pó amanteigado

Ingredientes da receita de bolo de leite em pó 

Para o bolo

• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo 
• 2 xícaras(chá) de açúcar
• 1 xícara(chá) de água quente
• ½ xícara(chá) de leite em pó
• 6 colheres(sopa) de manteiga 
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 4 gemas
• 4 claras

Para a cobertura:

• 1 colher(sopa) de manteiga 
• 1 caixinha de creme de leite 
• 1 caixinha de leite condensado 

Modo de preparo 

Do bolo 

1. Numa vasilha coloque as claras e bata até atingir ponto de neve. Reserve.
2. Na batedeira coloque a manteiga e o açúcar e bata bem até obter uma pasta bem arenosa. Adicione as gemas, uma a uma, batendo bem a cada adição. 
3. Acrescente a farinha de trigo peneirada, o leite em pó misture bem, coloque a água quente e bata rapidamente para incorporar. 
4. Por último, coloque o fermento, mexa levemente, e adicione as claras em neve, misturando delicadamente para deixar a massa aerada. 
5. Despeje essa mistura numa forma redonda (25 cm de diâmetro) de fundo removível, untada e enfarinhada. 
6. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40-45 minutos. Retire do forno, deixe amornar e desenforme.

Da cobertura 

1. Numa tigela coloque o creme de leite, o leite condensado e a manteiga, misture bem, e leve para o microondas, de 3 em 3 minutos, mexendo a cada tempo completado. 
2. O ponto correto é de um brigadeiro de colher. Se preferir prepare na boca do fogão. 
3. Despeje essa cobertura sobre o bolo e polvilhe leite em pó a gosto. 
4. Sirva em seguida essa maravilhoso bolo de leite em pó!