ingredientes
- 70 gramas de açúcar refinado
- 100 gramas de manteiga sem sal em ponto pomada
- 30 ml de leite integral
- 1 ml de extrato ou essência de baunilha
- 1 pitada de sal
- 180 gramas de farinha de trigo peneirada
- Doce de leite a gosto para rechear
modo de preparo
- Reúna todos os ingredientes;
- Na batedeira, bata o açúcar e a manteiga até obter uma mistura volumosa e cremosa;
- Adicione o leite, a baunilha e bata mais um pouco até tudo ficar homogêneo;
- Inclua o sal e a farinha. Amasse com as mãos até que fique bem misturado e leve para a geladeira por cerca de 30 minutos;
- Abra a massa e use um cortador para cortá-la;
- Disponha as massas cortadas separadamente em uma assadeira e asse em forno preaquecido a 180 °C até dourar (cerca de 5 minutos);
- Retire do forno e espere esfriar por alguns minutos. Depois, passe doce de leite em um biscoito e cubra com o outro, fechando o recheio para dentro;
- Agora é só servir. Bom apetite!
Fonte: Culinária sem segredos