Docinho do céu

Ingredientes da receita de docinho do céu 

• 100g de coco ralado
• 3 colheres (sopa) bem cheias de manteiga ou margarina
• 1 copo (requeijão) de açúcar
• 4 ovos inteiros 
• 2 xícaras (chá) de leite integral 
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo 
• 1 vidro de leite de coco (200ml) 
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 pitada de sal 

Modo de preparo 

1. Ponha no liquidificador: os ovos, o leite, o açúcar, o sal, o leite de coco, a manteiga ou margarina e a farinha de trigo. 
2. Bata bem durante 1 minuto, até ficar homogênea. Adicione o coco ralado e o fermento em pó e bata rapidamente, apenas para misturar. 
3. Passe essa massa para um refratário de vidro (26cm de diâmetro) já untado com manteiga. 
4. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos. 
5. Tire do forno, espere esfriar um pouco, sirva e saboreie seu delicioso docinho do céu!