Mousse de chocolate 2 em 1

Ingredientes da receita de mousse de chocolate 

• 1 caixinha de leite condensado
• ½ litro de leite integral 
• 100g de chocolate 50% cacau 
• 250g de chocolate ½ amargo picado

Modo de preparo 

1. Comece misturando completamente o leite condensado e o chocolate 50% cacau numa panela. 
2. Acrescente o leite e misture com vigor. Coloque em fogo baixo, mexendo sem parar, até que o ponto de fervura seja alcançado. Deixe cozinhar durante 5 minutos. 
3. Incorpore o chocolate meio amargo e ferva, até que se derreta totalmente. 
4. Tire do fogo, passe para uma tigela e use plástico-filme para cobrir, bem junto ao creme. 
5. Mantenha na geladeira até o momento de servir. 
6. Agora você já pode servir e aproveitar sua sensacional mousse!

Rende: 1050 kg de recheio.

Validade: 8 a 12 dias mantido na geladeira 

Você pode congelar esse creme por até 2 meses Se for utilizar em recheios de bombons ou docinhos finos, a validade é de 6 a 8 dias.