Bolo surpresa

Ingredientes da receita de bolo surpresa

Para o bolo

• 2 ovos inteiros
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1/2 xícara de chá de açúcar
• 1/2 xícara de chá de leite
• 5 colheres de sopa de óleo
• 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
• 3 colheres de sopa de amido de milho
• 1 colher de sobremesa de fermento químico em pó
• 5 bombons Ouro Branco gelados

Para a ganache

• 80 g de chocolate branco
• 2 colheres de sopa de creme de leite
• bombons Ouro Branco picados a gosto

Modo de preparo

Do bolo

1. Em uma tigela, coloque os ovos, a essência de baunilha e o açúcar, batendo bem até obter um creme volumoso.
2. Junte o leite, o óleo, a farinha de trigo peneirada e o amido de milho e misture bem após cada adição para incorporar.
3. Adicione a farinha de trigo e misture delicadamente até ficar homogêneo.
4. Em uma forma de bolo inglês untada e enfarinhada, coloque uma camada de massa no fundo e nivele bem.
5. Coloque os bombons Ouro Branco gelados centralizados e cubra com o restante da massa.
6. Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 30 minutos, ou até dourar bem.

Da ganache

1. Em uma tigela apropriada, coloque o chocolate branco e o creme de leite.
2. Leve ao microondas de 15 em 15 segundos, misturando bem em cada intervalo até tudo derreter.
3. Desenforme o bolo já morno e despeje a ganache de chocolate branco por cima.
4. Se desejar, decore com bombons Ouro Branco picados e, em seguida, saboreie esse incrível bolo surpresa!