Charlotte de chocolate

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 300g de chocolate meio amargo
• 1 pacote de biscoitos maizena
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
• Raspas de chocolate para decorar.

Modo de preparo

1. Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas e reserve.
2. Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o creme de leite.
3. Cozinhe em fogo médio até formar um creme homogêneo.
4. Adicione o chocolate derretido ao creme e misture bem.
5. Em um recipiente, misture o leite com um pouco de açúcar e mergulhe os biscoitos.
6. Em uma forma de fundo removível, forre o fundo e as laterais com os biscoitos.
7. Despeje o creme de chocolate sobre os biscoitos, cubra com mais biscoitos e repita as camadas até acabar o creme.
8. Leve à geladeira por cerca de 4 horas ou até que a charlotte esteja firme.
9. Desenforme e decore com raspas de chocolate.

Rendimento: 8 porções

Tempo de preparo: 40 minutos (+ 4 horas de geladeira)