mousse de maracujá 

Ingredientes da receita de mousse de maracujá

Para o mousse

• 1 e 1/2 caixas de bis
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12 g)
• 1 caixa de leite condensado (395 g)
• 2 caixas de creme de leite (400 g)
• 300 ml de suco concentrado de maracujá
• 1/2 xícara de chá de leite em pó

Para a ganache

• 80 g de chocolate meio amargo
• 1/2 caixa de creme de leite (100 g)

Modo de preparo

Do mousse

1. Preencha as laterais de uma forma de fundo removível com o bombom bis, colocando na vertical.
2. Dissolva a gelatina incolor sem sabor segundo as instruções do fabricante.
3. Em um liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite, o suco concentrado de maracujá, o leite em pó e a gelatina incolor sem sabor
4. Bata bem até que tudo fique cremoso e homogêneo e despeje na forma.
5. Cubra com plástico filme e leve à geladeira de um dia para o outro, por pelo menos 12 horas.

Da ganache

1. Em uma tigela apropriada, coloque o chocolate meio amargo e leve ao microondas de 30 em 30 segundos, mexendo após cada intervalo até tudo derreter.
2. Incorpore o creme de leite até ficar homogêneo e brilhante.
3. Desenforme a torta e espalhe a ganache por cima.
4. Agora é só servir e se deliciar com esse belíssimo mousse de maracujá!