RECEITA DE BAIÃO DE DOIS

Receita de Baião de Dois

Para os apaixonados por feijão verde e arroz, preparamos uma deliciosa receita de Baião de dois acompanhado pelos melhores temperos.

INGREDIENTES 

• ▢5 xícaras de Feijão-de-corda
• ▢1 Linguiça calabresa cortada em cubos
• ▢3 colheres de sopa de Requeijão
• ▢1 Cebola picadinha
• ▢2 dentes de Alho
• ▢Sal a gosto
• ▢3 xícaras de Arroz Integral (dica)
• ▢200 gramas de Torresmo
• ▢Coentro a gosto
• ▢2 Pimentões picados
• ▢Pimenta-do-reino a gosto
• ▢1 fio de Óleo

PASSO A PASSO 

1. Em uma panela coloque o feijão, sal, óleo, pimenta, alho e as verduras e 1 litro de água.
2. Coloque no fogo e deixe ferver, quando estiver fervendo coloque o arroz, mexa e deixe cozinhar até secar.
3. Se o arroz ainda estiver duro adicione mais um pouco de água fervente ,quando secar desligue o fogo e adicione o requeijão, a calabresa e o torresmo.
4. Mexa um pouco para misturar bem, depois é só servir e bom apetite!

BENEFÍCIOS DO BAIÃO DE DOIS PARA A SAÚDE

Comer bem, todos amam, e quando traz benefícios para a saúde, tudo fica ainda melhor, não é mesmo? Afinal, esse prato delicioso traz algum benefício para a saúde? Como podemos ver em nossa saborosa e prática receita a cima, o prato é composto por: arroz, feijão-verde, queijo coalho, carne do sol, charque ou torresmo e temperos; com isso, essa combinação oferece grandes benefícios devido aos nutrientes presentes em seus ingredientes. Tais como:

1. Fonte De Proteínas

O Baião de Dois contém feijão-verde e carne de sol ou charque, que são riquíssimas fontes de proteínas. As proteínas são essenciais para a construção e reparação dos tecidos do corpo, além de desempenharem um papel importante do funcionamento adequado do sistema imunológico.

2. Carboidratos De Qualidade

O arroz presente no prato fornece carboidratos, que são a principal fonte de energia do organismo. Optar por arroz integral pode aumentar ainda mais o teor de fibras e nutrientes – como a dica que deixamos em nossa receita a cima. 

3. Fibras Alimentares

O Baião de Dois contém feijão-verde, que é rico em fibras alimentares. As fibras ajudam na regulação do sistema digestivo, promovem a sensação de saciedade e contribuem para a saúde cardiovascular, reduzindo o colesterol LDL(ruim) no organismo. 

4. Vitaminas E Minerais

Esse delicioso prato contém uma variedade de ingredientes ricos que fornecem vitaminas e minerais essenciais. O feijão-verde é uma boa fonte de vitamina C, vitamina A e folato. Além disso, o queijo coalho pode fornecer cálcio e proteínas, enquanto a carne do sol ou charque contém ferro. 

5. Antioxidantes

O Baião de Dois, especialmente quando preparado com ingredientes frescos, pode ser uma fonte de antioxidantes. Os antioxidantes ajudam a combater os radicais livres no organismo, reduzindo o estresse oxidativo e protegendo as células contra danos. 

PARA CONCLUIR

Então, deu pra sentir água na boca com nossa Receita de Baião de Dois? Que o aroma do baião de dois invada sua casa, trazendo consigo todo o encanto e a energia festiva do São João. Viva o São João e viva o Baião de Dois, essa verdadeira joia culinária do nosso Brasil. E não se esqueça que para mais pratos deliciosos basta continuar nos acompanhando aqui mesmo no Receitas da Karol!