Ingredientes da receita de sobremesa gelada de maracujá
Para a gelatina
- 1 sachê de gelatina em pó sabor maracujá
- 300mL de água fervente
- ½ xícara de chá de polpa de maracujá
Para o creme
- 2 caixinhas de creme de leite
- 2 sachês de gelatina em pó sabor maracujá
- 200mL de água fervente
Modo de preparo
- Dissolva uma gelatina de maracujá em 300mL de água fervente e mexa bem.
- Acrescente a polpa de maracujá e misture bem. Se preferir, adoce a polpa.
- Transfira para uma forma redonda de fura central untada com óleo e reserve na geladeira até firmar.
- Em outro recipiente, adicione as gelatinas de maracujá, e os 200mL de água fervente.
- Misture bem e então passe para o liquidificador, junto com o creme de leite.
- Bata até homogeneizar.
- Quando a gelatina da forma estiver firme, despeje esse creme por cima.
- Retorne à geladeira por 3 horas ou até firmar.
- Desenforme cuidadosamente.
- Sirva sua incrível sobremesa gelada de maracujá!
- Numa tigela, coloque a gelatina e a água fervente e mexa bem para dissolver completamente.
- Adicione a polpa de maracujá (essa etapa é opcional) e misture para incorporar.
- Despeje essa mistura numa forma (20 cm de diâmetro) de furo central levemente untada com óleo. Leve para gelar até que fique bem firme. Reserve na geladeira.
- Do creme
- Coloque numa vasilha a gelatina de maracujá e a água fervente. Misture tudo muito bem até dissolver totalmente.
- Despeje essa mistura no liquidificador e o creme de leite. Bata por 2 minutos até obter um creme homogêneo.
- Coloque sobre a gelatina na forma que já deve estar bem firme e leve para gelar por cerca de 3 horas.
- Retire da geladeira, desenforme e sirva essa maravilhosa sobremesa gelada de maracujá!
