Ingredientes da receita de lasanha de frango
- 200g de massa de lasanha
- 600g de muçarela em fatias
- 400g de presunto em fatias
- 1kg de peito de frango cozido e desfiado
- cheiro-verde a gosto
- azeite q. b.
- sal a gosto
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de chá de páprica defumada
- 1 litro de leite
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 4 colheres de sopa de farinha de trigo
- pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto
Modo de preparo
- Refogue o alho e a cebola em uma panela com azeite, e tempere com páprica.
- Quando dourar, entre com o frango desfiado e mexa bem.
- Tempere com cheiro-verde, ajuste o sal, desligue o fogo e reserve.
- Em outra panela, adicione a manteiga e deixe derreter.
- Adicione a farinha de trigo e mexa até obter uma massinha com aroma amendoado.
- Despeje o leite aos poucos, sem parar de mexer.
- Tempere com sal, noz-moscada e pimenta-do-reino. Não pare de mexer.
- Quando engrossar, desligue o fogo, acrescente creme de leite e misture.
- Forre o fundo de uma travessa com um pouco do molho e faça uma camada de massa, seguida de mais uma camada de molho, depois frango, muçarela e presunto. Repita esta sequência até acabar os ingredientes.
- As últimas camadas devem ser molho e queijo.
- Leve ao forno a 200°C, preaquecido, para gratinar.
- Sua incrível lasanha de frango está pronta! Feliz natal e um próspero 2024!
