Cassata de natal

Cassata de natal

Ingredientes da receita de cassata

  • 1 lata de leite condensado
  • 400mL de leite integral
  • 3 gemas
  • 3 claras
  • 5 colheres de sopa de açúcar
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 2 caixas de bis branco

Modo de preparo

  1. Misture em uma panela fora do fogo o leite condensado, as gemas e o leite integral.
  2. Leve ao fogo e cozinhe por 5 minutos, sem parar de mexer.
  3. Transfira para uma forma de silicone.
  4. Depois que esfriar um pouco, cubra com bis. Reserve.
  5. Numa batedeira, bata as claras e adicione o açúcar aos poucos, até obter um merengue bem aerado. 
  6. Retire da batedeira e incorpore o creme de leite mexendo manualmente, com cuidado.
  7. Espalhe por cima da camada de bis e leve ao congelador por pelo menos 5 horas.
  8. Passado esse tempo, desenforme e decore com mais bis picado.
  9. Sua cassara de natal está pronta! Aproveite e boas festas! 


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