Ingredientes da receita de biscoito amanteigado
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de açúcar de confeiteiro
- ½ xícara de chá de amido de milho
- 200g de manteiga em ponto de pomada
- 1 ovo
- ½ colher de sopa de cacau em pó
- ½ colher de chá de fermento químico em pó
- raspas de 1 limão
- 1 pitada de sal
- essência de baunilha a gosto
Modo de preparo
- Adicione o açúcar, a manteiga, o ovo, o sal, a baunilha e as raspas de limão numa tigela e misture bem até obter uma massa homogênea.
- Junte a farinha aos poucos e vá incorporando com as mãos.
- Entre com o fermento e o amido de milho e continue trabalhando a massa até ficar lisa e homogênea.
- Separe ¼ da massa e adicione nessa parte o cacau em pó e misture bem.
- Faça bolinhas com a massa de chocolate e com a massa simples e una algumas bolinhas de chocolate às simples para ter um efeito misto.
- Se preferir, utilize moldes prontos para biscoitos.
- Disponha os biscoitos numa assadeira untada e enfarinhada.
- Asse em forno preaquecido, a 180°C, por 20 minutos.
- Retire do forno e aguarde esfriar.
- Armazene em potes com fechamento hermético para aumentar a validade dos biscoitos.
- Delicie-se com seu incrível biscoito amanteigado!
