Biscoito amanteigado

Biscoito amanteigado

Ingredientes da receita de biscoito amanteigado

  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 xícara de chá de açúcar de confeiteiro
  • ½ xícara de chá de amido de milho
  • 200g de manteiga em ponto de pomada
  • 1 ovo
  • ½ colher de sopa de cacau em pó
  • ½ colher de chá de fermento químico em pó
  • raspas de 1 limão
  • 1 pitada de sal
  • essência de baunilha a gosto

Modo de preparo

  1. Adicione o açúcar, a manteiga, o ovo, o sal, a baunilha e as raspas de limão numa tigela e misture bem até obter uma massa homogênea. 
  2. Junte a farinha aos poucos e vá incorporando com as mãos. 
  3. Entre com o fermento e o amido de milho e continue trabalhando a massa até ficar lisa e homogênea. 
  4. Separe ¼ da massa e adicione nessa parte o cacau em pó e misture bem. 
  5. Faça bolinhas com a massa de chocolate e com a massa simples e una algumas bolinhas de chocolate às simples para ter um efeito misto. 
  6. Se preferir, utilize moldes prontos para biscoitos. 
  7. Disponha os biscoitos numa assadeira untada e enfarinhada. 
  8. Asse em forno preaquecido, a 180°C, por 20 minutos. 
  9. Retire do forno e aguarde esfriar. 
  10. Armazene em potes com fechamento hermético para aumentar a validade dos biscoitos. 
  11. Delicie-se com seu incrível biscoito amanteigado!


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