Frango desossado recheado 

Ingredientes da receita de frango desossado recheado

• 6 coxas e sobrecoxas de frango
• suco de 1 limão
• 2 cebolas 
• 3 dentes de alho
• suco de 1 laranja
• 2 colheres de sopa de sal
• pimenta a gosto
• bacon fatiado a gosto
• cenoura cortado em palitos
• pimentão verde cortado em tiras 
• muçarela cortada em tiras 
• cebola fatiada 

Modo de preparo

1. Desosse a coxa e a sobrecoxa, mantendo-as unidas. 
2. Acomode o frango em uma tigela e adicione o suco de limão e a água fervente. 
3. Despeje a água logo em seguida, pois é apenas para escaldá-lo. Reserve.
4. Bata no liquidificador a cebola, o alho, o suco de laranja, o sal e a pimenta. 
5. Despeje sobre o frango, cubra e deixe marinar de um dia para o outro. 
6. Depois da marinada, abra o frango sobre uma bancada com a pele voltada para baixo. 
7. Coloque em cada coxa e sobrecoxa fatias de bacon, palitos de cenoura, pimentão, muçarela e a cebola. 
8. Enrole o frango como se fosse um rocambole e aperte com um barbante. 
9. Disponha as coxas e sobrecoxas recheadas em uma assadeira forrada com papel alumínio ou papel manteiga. 
10. Leve ao forno alto, preaquecido, por aproximadamente 1 hora e meia. 
11. Agora é só saborear seu incrível frango desossado recheado!