Sobremesa de nescau

Ingredientes da receita de sobremesa de Nescau

Para a base

• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12 g)
• 200 ml de leite
• 1 caixa de leite condensado (395 g)
• 1 caixa de creme de leite (200 g)
• 1/2 xícara de chá de achocolatado em pó (Nescau ou similar)

Para a ganache

• 300 g de chocolate meio amargo
• 1 caixa de creme de leite (200 g)

Modo de preparo

1. Dissolva a gelatina incolor sem sabor de acordo com as instruções do fabricante e reserve.
2. Em um liquidificador, coloque o leite, o leite condensado, o creme de leite, o achocolatado em pó e a gelatina dissolvida.
3. Bata muito bem até que tudo fique bem homogêneo e despeje em um refratário.
4. Leve à geladeira por aproximadamente 3 horas, ou até firmar bem.
5. Em uma panela, coloque o chocolate meio amargo e o creme de leite.
6. Leve ao fogo e mexa constantemente até dissolver e obter uma ganache brilhante.
7. Despeje sobre o refratário e leve à geladeira novamente para esfriar e firmar.
8. Agora é só se deliciar com essa maravilhosa e cremosa sobremesa de Nescau!