Filé de frango cremoso

Ingredientes da receita de filé de frango cremoso

• 1 kg de filé de peito de frango
• 4 dentes de alho picadinhos
• suco de 1 limão
• 1 colher de café de pimenta-do-reino
• 1 cebola média picada
• 1 copo de requeijão cremoso (200 g)
• 1 caixa de creme de leite (200 g)
• 3 colheres de sopa de extrato de tomate
• 1 tomate sem sementes picado
• 1/2 sachê de azeitonas verdes sem caroço
• 300 g de queijo muçarela ralado
• cheiro-verde, orégano, pimenta-de-cheiro, sal e tempero baiano a gosto

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque o filé de peito de frango e tempere com o alho, o sal, o tempero baiano, o orégano, a pimenta-de cheiro, o limão, a pimenta-do-reino e a cebola.
2. Misture bem e leve à geladeira para marinar por 30 minutos.
3. Em uma tigela, coloque o requeijão cremoso, o creme de leite e o extrato de tomate.
4. Tempere com o sal e misture muito bem, reservando em seguida.
5. Em um refratário, faça uma camada de molho e cubra com os filés temperados.
6. Espalhe o cheiro-verde, o tomate, as azeitonas verdes picadas e cubra com o restante do creme.
7. Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 40 minutos.
8. Retire do forno e cubra com o queijo muçarela, levando de volta ao forno até gratinar.
9. Agora é só se deliciar com essa maravilha de filé de frango cremoso!