pão de milho sem sovar

Ingredientes da receita de pão de milho sem sovar

• 2 colheres (sopa) de margarina em temperatura ambiente (ou derretida no micro-ondas)
• 2 copos de farinha de trigo 
• 1 pacotinho de fermento biológico seco (10g)
• 1 copo de fubá
• 1 ovo inteiro em temperatura ambiente
• 1 e ½ xícara (chá) de leite integral morno (não pode ser quente) 
• 3 colheres (sopa) de açúcar

Obs.: A medida do copo é de 300ml e da xícara é de 250ml.

Modo de preparo

1. Numa vasilha, adicione o leite, o fermento biológico seco e o açúcar, mexendo bem com uma colher de pau.
2. Junte o ovo, a margarina e continue mexendo.
3. Inclua o fubá e o sal, mexendo mais.
4. Sempre mexendo com a colher, vá agregando a farinha de trigo.
5. Em seguida, mexa por uns 5 minutos para integrar tudo e obter uma massa homogênea.
6. Transfira a massa para uma forma de pão untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo, nivelando com uma espátula.
7. Cubra com um guardanapo limpo e deixe descansar por 1 hora, ou se estiver bem calor, meia hora é suficiente.
8. Leve ao forno sem estar pré-aquecido, a 200°C, para assar até dourar. Observe, pois assa rapidamente.
9. Retire, passe uma faquinha sem serra na volta toda da forma e desenforme. 
10. Sirva e desfrute de seu irresistível pão de milho sem sovar!