Ingredientes da receita de bolo de flocão cremoso
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo (105g)
- 1 pacote pequeno de coco ralado (100g)
- 1 xícara (chá) de óleo de soja
- 4 ovos inteiros
- 1 xícara (chá) flocão de milho
- 4 xícaras (chá) de leite integral (700ml)
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Obs.: A medida da xícara de chá é de 175ml.
Modo de preparo
- Comece preparando uma forma redonda (20cm de diâmetro x 0,9cm de altura), untando-a com bastante manteiga ou margarina. Em seguida, forre o fundo com papel-manteiga, untando com mais manteiga e polvilhando com farinha de trigo. Deixe reservada.
- No liquidificador, coloque: os ovos e o açúcar, batendo bem, por uns 3 minutos, até obter um creme esbranquiçado.
- Junte o flocão de milho, o óleo, a farinha de trigo, o coco ralado e o leite. Bata durante uns 2 minutos.
- Desligue o liquidificador, agregue o fermento químico em pó e misture com um fouet.
- despeje a massa na forma que você preparou e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C, por cerca de 40-45 minutos. Ele fica bem moreninho e descolando das laterais quando está assado.
- Retire e passe uma espátula na lateral da forma, ele sai molinho do forno.
- Desenforme, polvilhe com açúcar de confeiteiro, se desejar e aguarde esfriar.
- Corte e sirva quando já estiver frio, deliciando-se com essa gostosura de bolo de flocão cremoso! Bom proveito!
