Ingredientes da receita de bolo mané pelado
- 2 xícaras(chá) de açúcar
- ½ xícara(chá) de leite
- 1 kg de mandioca crua e ralada
- 100 gramas de coco ralado
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
- 4 ovos
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 3 colheres(sopa) de manteiga ou margarina
Modo de preparo
- Coloque uma vasilha a mandioca crua e ralada, adicione os ovos, a manteiga ou margarina, o queijo ralado, o coco ralado, o açúcar e o leite.
- Misture tudo muito bem para incorporar os ingredientes. Por último coloque o fermento e misture um pouco mais para agregar.
- Despeje essa mistura numa forma retangular (36 cm x 26 cm) untada e enfarinhada, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 50 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar, e se delicie com esse lindo bolo!
