Costelinha de porco na pressão

Ingredientes da receita de costelinha de porco na pressão

• pimenta-do-reino (a gosto)
• orégano (a gosto)
• 1 tomate em rodelas
• cheiro-verde picado (a gosto)
• 2 cebolas em rodelas  
• sal (a gosto)
• 1 kg de costelinha de porco em pedaços
• 3 dentes de alho moídos 
• tempero de cebola, alho e salsa (a gosto)
• colorau (a gosto)

Modo de preparo

1. Adicione a costelinha de porco numa vasilha e tempere com sal, tempero de cebola, alho e salsa, orégano, pimenta-do-reino, cheiro-verde e colorau.
2. Misture tudo muito bem e reserve.
3. Pegue uma panela de pressão e forre com a metade das cebolas em rodelas, seguidas da metade dos pedaços da costelinha de porco temperada, as rodelas de cebola restantes e rodelas de tomate.
4. Faça novamente uma camada com os pedaços da costelinha de porco que restaram e salpique cheiro-verde picado a gosto.
5. Tampe a panela de pressão e leve ao fogo alto. Assim que pegar pressão, cozinhe por 30 minutos.
6. Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
7. Abra a panela e passe a costelinha para uma travessa.
8. Sirva e delicie-se com sua apetitosa costelinha de porco na pressão!