Sobremesa econômica

Ingredientes da receita de sobremesa econômica

• 1 e 3/4 de xícara de chá açúcar
• 6 claras de ovo

Modo de preparo

1. Em uma forma de pudim, coloque 3/4 de xícara de chá de açúcar e leve ao fogo médio.
2. Mexa constantemente até caramelar, desligando o fogo e espalhando com cuidado por toda a forma. Reserve.
3. Em uma tigela, coloque as claras de ovo e bata bem com uma batedeira, fuê ou garfo até que as claras em neve dobrem de volume.
4. Junte 1 xícara de chá aos poucos e vá batendo bem para incorporar.
5. Quando estiver bem firme, coloque o merengue na forma, nivelando bem.
6. Coloque a forma dentro de uma assadeira com água fervente e asse em banho-maria em forno pré-aquecido a 200 °C por 35 minutos.
7. Espere amornar e leve à geladeira por pelo menos 2 horas, desenformando em seguida.
8. Depois é só saborear essa maravilha de sobremesa!