bombom de ninho com morango

Ingredientes da receita de bombom de ninho com morango 

Para o creme de ninho com morangos

• 300 gramas de morangos 
• 600 ml de leite 
• 1 caixinha de creme de leite 
• 1 caixinha de leite condensado 
• 4 colheres(sopa) de leite ninho
• 3 colheres(sopa) de maisena 
• 2 gemas peneiradas
• 3 paçocas

Para a ganache

• 1 caixinha de creme de leite 
• 200 gramas de chocolate ½ amargo nobre 
• Bombons grosseiramente picados para decorar
• Morangos inteiros para decorar

Modo de preparo 

Do creme de ninho com morangos

1. Coloque numa panela o leite condensado, as gemas, a maisena e o leite ninho. Misture muito bem até dissolver totalmente. 
2. Adicione o creme de leite, as paçoquinhas e o leite, mexa bem para incorporar. 
3. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, deixe ferver e engrossar, cozinhar por mais 1 minuto e retire do fogo.
4. Transfira para uma tigela e esfriar em temperatura ambiente. Acrescente os morangos picados e misture levemente para agregar. 
5. Disponha numa travessa, espalhe bem para ficar nivelado. 

Da ganache 

1. Derreta o chocolate no microondas de 30 em 30 segundos, adicione o creme de leite e misture bem para obter um creme brilhante. 
2. Despeje essa ganache sobre o creme com morangos na travessa e leve para gelar por 30 minutos. 
3. Retire da geladeira, decore com bombons picados e morangos inteiro a gosto. 
4. E o bombom de ninho com morango mais top das galáxias ficou pronto!