Ingredientes da receita de pão de queijo verdadeiro
- 6 ovos
- 200 gramas de queijo parmesão ralado
- 3 copos(requeijão) de polvilho doce
- Sal a gosto
- 300 ml de água
- 300 ml de óleo
- 300 ml de leite
Modo de preparo
- Numa panela coloque a água, o óleo, o leite, leve em fogo médio e deixe até levantar fervura. Deixe ferver por 1 minuto e retire do fogo.
- Despeje essa mistura fervente, sobre o polvilho que já deve estar disposto numa tigela. Mexa bem para envolver a água e deixe esfriar.
- Depois de frio, adicione o queijo parmesão ralado e mexa bem com as mãos.
- Acrescente os ovos, o sal, e misture muito bem até obter um massa lisa, homogênea que não grude nas mãos.
- Pegue uma porção de massa (30 gramas) e modele uma bolinha. Repita o processo com o restante da massa e disponha numa assadeira
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 20-25 minutos. Retire do forno, e disponha numa travessa.
- Sirva em seguida essa gostosura de pão de queijo verdadeiro!
