Ingredientes da receita de rosquinha da vovó
- 1 ½ xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1/3 xícara(chá) de açúcar
- ¼ xícara(chá) de leite
- 1 colher(sopa) de maisena
- 1 colher(sopa) de manteiga
- ½ colher(sopa) de fermento em pó
- Açúcar a gosto para empanar
- 1 ovo
- 1 colher(chá) de essência de baunilha
Modo de preparo
- Na tigela coloque a farinha de trigo, a maisena, o fermento e misture bem. Adicione a manteiga, a essência de baunilha e misture um pouco mais.
- Acrescente o leite, aos poucos, misturando bem com as mãos, a cada adição, até obter uma massa úmida, lisa, homogênea e que não grude nas mãos.
- Abra a massa numa bancada enfarinhada, com um rolo, numa espessura de ½ cm. Corte com um cortador para donuts, ou com 2 cortadores, um grande e um pequeno.
- O cortador de donuts já deixa a rosquinha pronta, já os 2 cortadores, primeira você corta com o grande, e com o pequeno corte o centro, formando uma argola.
- Frite em óleo quente, fogo médio, deixando dourar de ambos os lados. Remova o excesso de óleo em papel toalha e empane no açúcar.
- Sirva em seguida essa maravilhosa rosquinha da vovó!
