Ingredientes da receita de lanche fácil e delicioso
Para a massa
- 7 xícaras de farinha de trigo (700g)
- 3 xícaras de leite (600ml)
- 1 1/2 xícara de óleo (300ml)
- 2 ovos
- 2 colheres (sopa) de açúcar refinado (40g)
- 1 colher (café) de sal (3g)
- 1 colher (sopa) de fermento biológico seco (10g)
Ingredientes do Recheio
- 300g de peito de frango cozido e temperado
- 150g de queijo
- 200g de requeijão
- orégano
- gergelim
Modo de preparo
Da massa
- Em uma tigela adicione o leite, o fermento, o óleo, o açúcar, o sal, 1 ovo inteiro e 1 clara, reserve a outra gema.
- Misture tudo muito bem e acrescente a farinha de trigo aos poucos mexendo a cada adição.
- O ponto da nossa massa é uma massa mole bem pegajosa.
- Despeje a massa em uma forma untada com óleo e espalhe bem.
- Cubra com plástico culinário e deixe descansar por 1 hora.
Do recheio
- Em outra tigela adicione o peito de frango cozido e desfiado, misture com queijo ralado e orégano.
- Reserve.
Da montagem
- Depois da massa descansar vamos com os dedos untados com óleo fazer um “caminho” em um lado ao outro da forma no sentido da largura da forma. Deixe espaço de cerca de 3 centímetro de um para o outro.
- Nesse caminho que você abriu na massa vamos adicionar o recheio com ajuda de uma colher, preenchendo bem o vão que ficou na massa.
- Por cima do recheio adicione o requeijão de bisnaga e finalize polvilhando gergelim sobre a massa.
- Pincele a gema reservada e leve para assar em forno pré-aquecido por 40 minutos e está pronto o nosso lanche fácil e delicioso.
