Sobremesa beijo gelado

Sobremesa beijo gelado

Ingredientes da receita de sobremesa beijo gelado 

Para o creme branco

  • 1 caixinha de leite condensado
  • ½ xícara (chá) de leite em pó
  • 2 caixinhas de creme de leite (totalizando 400g)
  • ½ sachê de gelatina incolor sem sabor (6g)
  • 3 colheres (sopa) de água fria

Para o creme de chocolate

  • 1 caixinha de leite condensado
  • ½ xícara (chá) de chocolate em pó
  • 2 caixinhas de creme de leite (totalizando 400g)
  • ½ sachê de gelatina incolor sem sabor (6g)
  • 3 colheres (sopa) de água fria
  • 200ml de mistura para chantily ou creme de leite fresco

Modo de preparo

Do creme branco

  1. Num recipiente, coloque 1 caixinha de leite condensado e ½ xícara (chá) de leite em pó, misturando super bem com um fouet, até homogenizar.
  2. Junte 2 caixinhas de creme de leite, tornando a misturar com o fouet.
  3. Ponha a gelatina incolor sem sabor numa tigelinha, acrescente 3 colheres (sopa) de água fria, aguarde 5 minutos, para hidratar e depois leve ao micro-ondas por 30 segundos para derreter.
  4. Agregue essa gelatina derretida no recipiente com os outros ingredientes, misturando muito bem.
  5. Transfira este creme branco para uma travessa de vidro e leve à geladeira, para estar firme na hora de receber o creme de chocolate, por, pelo menos, 1 hora. 
  6. Enquanto isso, faça o creme de chocolate.
  7. Quando o creme branco estiver firme, despeje o creme de chocolate sobre ele, delicadamente.
  8. Leve novamente à geladeira, por, no mínimo, 2 horas e meia, até firmar bem.
  9. Após esse tempo, retire e disponha o chantily batido (opcional), espalhando bem e polvilhando com chocolate em pó.
  10. Prontinho! Sirva e deguste sua irresistível sobremesa beijo gelado! 

Do creme de chocolate

  1. Numa vasilha, ponha 1 caixinha de leite condensado e ½ xícara (chá) de chocolate em pó, misturando bem com um fouet.
  2. Entre com 2 caixinhas de creme de leite, misture para homogenizar bem.
  3. Coloque a gelatina incolor sem sabor numa vasilhinha, junte 3 colheres (sopa) de água fria, espere 5 minutos, para hidratar e então ponha no micro-ondas por 30 segundos para derreter.
  4. Despeje essa gelatina derretida na vasilha dos outros ingredientes e misture com o fouet.

Reserve até o creme branco estar firme.



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