lanche zero carboidratos 

Ingredientes da receita de lanche zero carboidratos

Para o pão

• 1 colher (sopa) de margarina derretida ou óleo de coco
• 1 colher (sopa) de muçarela ralada ou outro queijo de sua preferência
• 1 ovo inteiro
• 2 colheres (sopa) de farinha de amêndoas ou outra low carb 
• uma pitada de sal

Para o recheio (sugestão)

• molho de tomate (a gosto)
• 1 ovo inteiro
• uma fatia de muçarela
• 3 tomatinhos-cereja cortados ao meio
• orégano (a gosto)

Modo de preparo

Do pão

1. Numa vasilha, adicione o ovo, uma pitada de sal, a manteiga derretida, a muçarela e a farinha de amêndoas ou outra de sua escolha.
2. Misture tudo, passe para um pote quadrado de vidro refratário, nivele e leve ao micro-ondas por 1 minuto e meio ou 2 minutos, para assar. Faça o teste do palito.
3. Retire e achate o pão com as costas de uma colher.

Do recheio (sugestão)

1. O recheio pode ser de sua preferência. Uma sugestão: num prato, espalhe um pouco de molho de tomate sobre o pão, disponha um ovo inteiro por cima do molho e cubra-o com uma fatia de muçarela, para não estourar. Se não quiser adicionar o queijo, fure a gema com a pontinha da faca.
2. Distribua os tomatinhos-cereja cortados ao meio, por cima da muçarela e polvilhe com orégano.
3. Para uma gema molinha, leve ao micro-ondas por 45 segundos, já para um ovo mais durinho, deixe por 1 minuto e 30 segundos.
4. Retire, sirva e delicie-se com seu divino lanche zero carboidratos!