Ingredientes da receita de canelone de abobrinha
- 1 a 2 abobrinhas fatiadas bem fininhas
- ½ colher (café) de orégano
- ½ a 1 xícara (chá) de molho pronto de tomate
- ½ colher (café) de sal
- 500g de batata cozida e amassada
- uma pitada de pimenta-do-reino
- ½ xícara (chá) de salsinha picada
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
Modo de preparo
- Comece pré-aquecendo o seu forno a 220°C, por uns 10 minutos.
- Leve uma panela ao fogo com o azeite e vá dourando as fatias de abobrinha de ambos os lados.
- Faça uma mistura com a batata, a salsinha, a pimenta-do-reino e o sal, e adicione um pouco dessa mistura em cada fatia de abobrinha. Antes, prove e acerte o sal, se necessário. Forme um rolinho com cada uma e disponha delicadamente numa forma ou travessa refratária.
- Utilize o molho pronto de tomate para cobrir tudo, polvilhe com orégano e coloque no forno de 15 a 20 minutos.
- Retire, sirva e aproveite seu saboroso canelone de abobrinha!
